2022年6月12日の「情熱大陸」では、パティシエ・平瀬祥子さんを特集します！
平瀬祥子さんがオーナーパティシエを務めるお店は、５年連続でミシュラン一つ星を獲得しています。
また2020年にはフランス発祥のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」でベストパティシエ賞を受賞！
現在、日本国内だけでなく世界からも注目されています。
この記事では、
- 情熱大陸6月12日／パティシエ平瀬祥子さんのお店はどこにある？
- 情熱大陸6月12日／パティシエ平瀬祥子さんのお店の評判は？
- 情熱大陸6月12日／パティシエ平瀬祥子さんが作るお菓子・スイーツは通販お取り寄せできる？
について調べました！
平瀬祥子さんは2021年にNHKのあさイチ・プレミアムトークにも出演されて、大反響となりました！
情熱大陸6月12日／パティシエ平瀬祥子さんのお店はどこにある？お店の評判は？
2022年6月12日の情熱大陸で特集されるパティシエ平瀬祥子さんのお店はどこにあるのか気になりますね。
現在、平瀬祥子さんが手がけるお菓子／スイーツを味わえるお店は、金沢に2店舗、東京に1店舗の全部で３店舗あります！
それぞれのお店の所在地・営業時間、口コミ評判をご紹介します。
Pâtisserie L’aube 花鏡庵（パティスリーローブかきょうあん）
平瀬祥子さんの一番新しいお店は、2022年4月、金沢にオープンした「パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）」です！
パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）のショーケースには、プリンやタルトなど親しみやすいお菓子を独自アレンジした、「３時のおやつ」が並び、地元・金沢からはもちろん、遠方からもわざわざこの味を求めて駆けつけるお客さんがいるそうです。
★パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）★
- 所在地：石川県金沢市尾張町2丁目4-13
- アクセス：金沢駅から約１km／徒歩約15分／近江町市場近く
- 営業時間： 11:00〜19:00
- 定休日：火曜日・水曜日
パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）は、築150年以上の町家料亭・壽屋の跡にオープンしたお店ということで、趣のある雰囲気の中で味わう平瀬さんのお菓子は格別だろうなと思います＾＾
パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）については、次のような口コミ・評判がありました。
ツイッターの声もご紹介します！
食べるのがもったいなく感じるアートピースのようなビジュアル。味、香り。随所に彼女らしい美意識が宿り一品一品が魅せる洗練された完成度が素晴らしかったです！
❒ Pâtisserie L’aube 花鏡庵
住所｜金沢市尾張町2丁目4−13
時間｜11時〜19時
電話｜076-254-0903
定休日｜火・水曜日
駐車場｜なし pic.twitter.com/7OABrF9kLy— 金沢グルメとお出かけ情報【おいしい金沢】️ (@oic_kanazawa) April 24, 2022
わぁ…なんと魅力あふれたレポートなのでしょう！
このお菓子を頂くためにわざわざ金沢へ足を運びたくなりますね＾＾
Laboratoire L’aube SHOKO HIRASE（ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ）
平瀬祥子さんのお店、ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセは、金沢駅すぐ近くの複合商業施設：クロスゲート金沢の中にもあります！
★ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ★
- 所在地：石川県金沢市広岡1丁目5-2 クロスゲート金沢 2F FOODCLUB内
- アクセス：金沢駅／金沢港口（西口）より徒歩2分
- 営業時間： 11:00～22:00（ラストオーダー21:30）
コチラのお店は駅からすぐの便利な立地なので、足を運びやすいのは嬉しいですね＾＾
ツイッターにも、「ラボラトワール ローブ ショウコ ヒラセ」についてのレポートがありました。店内はオシャレなフードコートみたいな感じでカジュアルに楽しめるのですね！
おはようございます。今日の #あさイチ で、パティシエ平瀬祥子さんが登場されていましたね。物語のようなプレート素敵でした✨ 平瀬さんのスイーツは金沢でも食べられるんですよ！クロスゲート金沢2階・FOODCLUB（https://t.co/SZrkw331hG）ではカジュアルなスタイルでいただけます🍰 pic.twitter.com/F7BmE0Mw4g
— 金沢情報【公式アカウント】 (@kanazawa_joho) February 12, 2021
平瀬祥子さんが手がける苺大福…！！これはぜひ食べてみたいですね！！
かあさん: 頑張った後の週末のお楽しみ😆クロスゲート金沢2FのFOODCLUBさんで平瀬祥子シェフの苺大福を🍓
なめらかな求肥の中に能登大納言のしっとりめのつぶあん、フレッシュな苺と雪塩アイス(ﾟ∀ﾟ)この塩気が全体の甘さを引き立てていて最高のひと皿でした😋https://t.co/5MdrjGE1Er pic.twitter.com/0CfjbchTt9— Kanade (@KanadeSingapura) April 16, 2022
Restaurant L’aube（レストランローブ）
平瀬祥子さんは、東京東麻布にあるレストラン・ローブのシェフパティシエを務めています！
レストラン・ローブは、5年連続でミシュラン一つ星を獲得しているフレンチの名店で、一流のシェフ、パティシェ、ソムリエが揃ったとても人気のお店です。
★レストラン・ローブ★
- 所在地：東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布2F
- アクセス：都営地下鉄大江戸線赤羽橋駅より徒歩2分／麻布十番駅より徒歩10分
- 営業時間：
- 定休日：
レストランローブについては、次のような口コミ・評判がありました。
ツイッターの声も紹介します＾＾
スーパーパティシエ平瀬祥子さんのデザート2種とチョコレート
素晴らしい逸品…これは言葉にすると陳腐になるだけだろ pic.twitter.com/Oq3LPZ4qu5— MasaｰK (@qq201991qq) March 8, 2022
こちらのツイートは、2022年4月に新宿伊勢丹にて行われた「フランス展」に出展された際の一皿のようです。
レッスンの合間にフランス展〆の一皿を食べに来てしまいました ˉ̞̭ ٥急いで戻らないと
苺と桜のミルフィーユ
レストランローブ 平瀬祥子パティシエᴸᵒᵛᵉ·͜·♡
白桃烏龍茶#フランス展 #ショウコヒラセ #木漏れ日のお茶会 #茶好連 pic.twitter.com/DyLNFtFI0N
— ꪔ̤̮ᐝ (@Honeybunny6_6) April 11, 2022
なんて繊細で美しいのでしょう…！うっとりしますね。
魅力的なコメントばかりでこちらのお店もますます気になります。
情熱大陸6月12日／パティシエ平瀬祥子さんが作るお菓子・スイーツは通販お取り寄せできる？
2022年6月12日の情熱大陸で特集されるパティシエ平瀬祥子さんが手がけるお菓子やスイーツはお取り寄せや通販での購入はできるのでしょうか？
調べたところ、東京・東麻布の「レストランローブ」のお菓子および手作りキットは通販にて購入可能です！
また、金沢の「パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）」のお菓子のお取り寄せ／通販の取り扱いは残念ながら無いようでした。
【参考】美食の殿堂ぐるすぐり：Restaurant L’aube（レストランローブ）のお菓子／手作りスイーツキットの販売サイトはこちら
東麻布のRestaurant L’aube は素晴らしいお料理を出してくれるお店で、そのお店のパティシエ平瀬祥子さんのショコラが通販で買えるようになったので、即注文。
石川県金沢をイメージした棒茶ショコラと抹茶ショコラ、一口食べるだけで、幸せが湧き上がる。あああうれしい…https://t.co/kivi918h5S pic.twitter.com/vsTpQtb3Ea— 野上優佳子／弁当家 (@nogami_y) September 7, 2020
一口食べるととろけだす！濃厚＆リッチな風味のキャラメルショコラ
東麻布にひっそりと佇むフレンチレストラン「ローブ」で作られた、知る人ぞ知る一品。
グルテンフリーなのも嬉しいですね！⇒ https://t.co/5EoFliMqjX#接待の手土産 #取り寄せOK pic.twitter.com/auhXxu6iDY
— 接待の手土産 – 秘書が選んだ至極の逸品 (@g_temiyage) February 28, 2019
家にいながらにして平瀬祥子さんのお菓子が味わえるのは嬉しいですね！大切な人へのギフトにも喜ばれそう…！
パティシエ平瀬祥子さんのお店・お菓子についてまとめ
2022年6月12日の情熱大陸で特集されるパティシエ平瀬祥子さんのお店や手がけるお菓子・スイーツについてまとめます。
- パティシエ平瀬祥子さんのお菓子・スイーツが味わえるお店は、金沢に2店舗、東京に1店舗ある！
- パティシエ平瀬祥子さんが手がける一部のお菓子・スイーツはお取り寄せ／通販購入可能！
情熱大陸の放送で、平瀬祥子さんが大切にしている「美味しい時間」をとことん追求する姿勢に触れられるのが楽しみですね＾＾
ここまでお読みくださり、ありがとうございました！
